Thursday, January 10, 2008

מסעדות כשרות בעולם

התרחבות המשפחה המתגוררת בפריס - בן בכור נולד וכמובן הברית והפדיון בפתח אנחנו כבר על המזוודות ואז אני מחליטה לבדוק קודם איפה אוכלים בפריס אוכל כשר וכדאי שיהיה גם טעים , הקלדת צירוף המילים אוכל כשר במנוע החיפוש מעלה בפני רשימה לא מבוטלת של אתרים אך כולם פה בארץ , בגלל עקשנותי להמשיך בחיפוש אני מגלה לשמחתי הרבה את האתר בהא הידיעה שענה על ציפיותיי מעל ומעברwww.2bjew.co.il - - זהו אתר בעל מאגר אדיר של מסעדות כשרות ,קייטרינגים כשרים (כיכבו בברית ובפדיון) אולמות אירועים בעלות תעודת כשרות ,מעדניות כשרות שם רכשנו מוצרי צריכה כמו בבית, ולמרבית המפתיע האתר מספק מידע גם על בתי הכנסת והמקוואות בכל העולם עד הפרט האחרון כמו שם הרב או הבלנית , בתי חב"ד שמציעים ארוחות כשרות לשישי שבת גם כלולים במידע של האתר ובל אשכח את המידע על קברי צדיקים, זמני היום, זמני הדלקת נרות שבת ועוד נושאים רבים ומגוונים הקשורים ליהדות ולכשרות, את שמחתי הרבה על הימצאותו של אתר מעין זה עם כל כך הרבה מידע חיוני לקהל היהודי שומר כשרות אני חולקת עימכם,

פורטל יהדות המספק מידע רב בנושא כשרות בכל העולם, מסעדות כשרות, מסעדות כשרות בעולם, בתי כנסת, מקוואות, אולמות אירועים וקייטרינג כשרים, מתכונים כשרים, מלונות כשרים, כולל כתבות ומאגרי מידע בכל הנוגע ליהדות בכלל וכשרות בפרט מידע סובב עולם.
גלישה נעימה וטעימה הישר אל המסעדות הכשרות סביב העולם

Saturday, December 29, 2007

מסעדות כשרות

כשרות היא מערכת הכללים הקיימים ביהדות על סוגי מזון המותרים באכילה ואלה האסורים באכילה. איסורים על מאכלים מסוימים קיימים גם בדתות אחרות ובתרבויות אחרות
הכשרות כוללת הקפדה על כללים אחדים: (מתוך וויקיפדיה)
אכילה של בעלי חיים כשרים והימנעות מאכילת בעלי חיים שאינם כשרים. - בקטגוריית החיות והבהמות, הכשרים הינם אלו המפריסי פרסה והמעלי גירה. יוצאת מן הכלל היא הג'ירפה אשר אף שמפריסה פרסה היא ומעלה גרה. נוהגין שלא לאכלה, הסיבה לכך היא, כי אין מסורת על כשרותה. בקטגוריית הדגים הכשרים נמנים אלו שיש להם סנפיר וקשקשת. - בקרב בעלי הכנף, לא נותנת התורה סימנים, אלא רק רשימה של העופות האסורים באכילה כגון נשר, עזניה ונץ, וכל השאר הותר. לאחר כמה דורות, כשזיהויים של חלק מהעופות המוזכרות בכתוב השתכח, התקינו חז"ל סימנים כדי לזהות את העופות שמותרים באכילה - עוף שאינו דורס, בעל אצבע יתירה ובעל זפק, או שקורקבנו נקלף ביד גם ביצים — רק מבעלי חיים כשרים, חלב — רק מבעלי חיים כשרים או חלב-אם... כמאמר חז"ל "היוצא מן הטמא (כגון ביצים וחלב), טמא. והיוצא מן הטהור, טהור".
הדבש, לעומת זאת, כשר- למרות שהדבורה איננה בין בעלי החיים הכשרים. את הסיבה לכך נותן התלמוד (מסכת בכורות דך ז' עמוד ב') "דבש דבורים, מותר. מפני שמכניסות אותו לגופן, ואין ממצות אותו מגופן". כלומר, מאחר ובדבש הדבורים אין שום תערובת של מיצוי מגוף הדבורה, הוא יוצא כאשר הוא מכיל את החומר שנכנס בלבד ולכן הוא מותר לאכילה. שחיטה כשרה של בעלי החיים הכשרים. הטעם הוא שצורת הריגה זו גורמת את היסורים המועטים ביותר לבעל החיים מבכל צורות ההריגה. הכשרת בשר (מדם אסור) לאכילה. הפרדה בין מאכלי בשר ומאכלי חלב. איסור זה כולל אכילה, בישול והנאה. שלושת איסורים אלו נלמדים משלוש פעמים שבהן מופיע האיסור "לא תבשל גדי בחלב אמו" (פעמיים בספר שמות ופעם בספר דברים). האיסורים כוללים גם עירוב מאכלים או כליהם (בכלי ראשון לדוגמה). לאיסור אכילת בשר וחלב מספר טעמים לפי דעות שונות ביהדות. לפי ספר הזוהר ניתן פירוש קבליע לכך; החלב הלבן מסמל מידת הרחמים ואילו הבשר האדום מסמל את מידת הדין ואסור לערבבם. הרב קוק סבר כי התורה מחנכת לאבחנה בין דרגות של מעשים. לתפיסתו אף שהתורה התירה לשתות חלב בהמה ולאכול את בשרה, אסור לערבב בין השניים, כי שתיית החלב כרוכה רק בגזל החלב שנועד לצאצאיה, בעוד שאכילת הבשר כרוכה ברצח הבהמה (חזון הצמחונות והשלום).
לדעת קאסוטו בהמשך לשיטת הרמב"ם, מדובר בהרחקה מעבודת אלילים כפי שנמצא בשירה האוגריתית "טבח גדי בחלב, טלה בחמאה" [1]. הוגים מודרניים כמו פרופ' שלום רוזנברג סוברים כי מדובר בהרחקה מאכזריות וציניות, של בישול הגדי דווקא בחלב אימו. לדעת אחרים אין לחפש טעם לאיסור מכיוון שזה נשגב מאיתנו ולא נוכל להבין בעולם הזה כי אם בעולם הבא. יין נסך - כל יין שגוי נגע בו, חשוד בכך שנוסח לעבודת אלילים, ואסור בכל שימוש, אך כאשר היין מבושל או מפוסטר, אין נגיעת הגוי אוסרת אותו. הסיבה לכך היא ככל הנראה, מפני שיין שבושל, נפגם טעמו ואיכותו, ואינו ראוי עוד להתנסח לעבודת האלילים. לכן ניתן להבחין בתויוות שעל גבי הבקבוקים של חלק מהיקבים, בכיתוב "יין מבושל" או "יין מפוסטר - ודינו כמבושל". בחג הפסח יש הקפדה נוספת, על אכילת מזון כשר לפסח. בארץ ישראל, מזון שמקורו מהצומח צריך שיקויימו בו המצוות התלויות בארץ. (כגון תרומות ומעשרות, ערלה ושמיטה).
לחיפוש מסעדות כשרות בעולם, כנסו ל www.2bjew.co.il

Sunday, December 9, 2007

כשרות - חגים ומועדים

חג החנוכה - ניצחון המכבים ומשמעותו הנצחית – (באדיבות אתר ערכים)

בחנוכה אנו מדליקים נרות במשך שמונה ימים. ביום הראשון אנו מדליקים נר אחד ומוסיפים נר נוסף בכל יום. להדלקת נרות חנוכה אין כל קשר לניצחון הצבאי של המכבים על צבאות האימפריה היוונית. הנר מסמל את הצד הרוחני של האדם, את התורה שניתנה בסיני, הקשורה בקשר בל יינתק לנשמת האדם.
בכך ניתן להסביר מדוע אנו מדליקים "נר נשמה" לזכר נשמת אדם שהלך לעולמו. שכן הנר מסמל את הנשמה, ולנפטר אין גוף אלא נשמה בלבד.
פרט נוסף המרחיק את הדלקת הנרות מהדימוי הצבאי הוא מקום ההדלקה. ההדלקה מתקיימת בחוג המשפחה; לעומת זאת, מקומן של חגיגות ניצחון הוא ברחובות. במצעד צבאי בו משתתף המון העם. משינויים אלו ניתן להבין את הרעיון הטמון בהדלקת הנרות.
כאשר החשמונאים קבעו את צורתם הסמלית של ימי החנוכה, הם בקשו להעניק להם מימד שיבטא את ניצחונם על היוונים. ניצחון צבאי ניתן לחגוג במשך מספר דורות, כל עוד נותר זכר לעליונות שהושגה הודות לניצחונות, קיים ערך לחגיגות צבאיות אלו ותו לא. אולם עם השתלטות הרומאים על מלכות החשמונאים, שוב לא היה טעם בחגיגה זו. באמצעות הדלקת הנרות, השכילו החשמונאים לבטא את הגרעין הנצחי שהיה חבוי בניצחונם, את הפן הרוחני של ההתקוממות נגד היוונים. ואמנם תוקפו של ההישג הרוחני לא פג עד עצם היום הזה והוא קיים לעד.
המכבים הפכו לדמויות נערצות אצל רובו של העם. יהודה המכבי ואחיו עסקו אכן בניהול מלחמה, אולם, בראש ובראשונה הם היו חכמי תורה וחברי הסנהדרין. שילוב זה של "ספרא וסייפא" (הספר והחרב), היה מקובל ומצוי בין מנהיגי העם היהודי בדורות עברו, בימי משה ויהושע, בימי דוד ושלמה ובתקופות נוספות. יהודה המכבי ואחיו החשמונאים ראו את הניצחון באספקלריה רוחנית, ובהתאם לכך עיצבו את מצוות החג שנותרו לדורות נצח.
כאמור, היציאה למאבק מול האימפריה היוונית נשאה אופי רוחני מתוך מגמה שהעם לא יאבד בגלי ההתייוונות ובגזרות השמד שאיימו להכחיד כל זיק רוחני שנותר אצל הנחבאים במערות יהודה. מסיבה זו, גם הניצחון נשא בעיקר אופי רוחני: ניצחון הרוח על האלילות היוונית.
לאחר שגורשו היוונים, חיפשו המכבים שמן טהור בכדי להדליק בו את המנורה שבמקדש. הם מצאו פך אחד, אשר כמות השמן שבו הספיקה להדלקה ליום אחד בלבד. אולם אירע נס, ושמן זה דלק במשך שמונה ימים. מהשמים הוכיחו להם את חשיבות הדלקת נרות המנורה בשמן טהור ומהו הגורם האמיתי לניצחון של קומץ הלוחמים על המעצמה היוונית העולמית האדירה - עליונות רוחנית, התורה שנשמרה בקדושה ובטהרה מול ניסיונות ההלניזציה של היוונים וגרורותיהם. היא שהביאה לניצחון.
החשמונאים לא תלו את ניצחונם בגבורתם הגופנית. הם הבינו שתורת ישראל היא זו שניצחה את חכמת יוון ואת כוח הזרוע של נושאי דגלה. ניצחון זה אנו ממשיכים לחגוג לאורך כל הדורות, כאשר אנו מדליקים את נרות החנוכה על אדן חלון ביתנו.

עוד כתבות בנושאי חגים ומועדים בכלל וחג החנוכה בפרט תוכלו למצוא באתר המצוין:www.2bjew.co.il –זהו פורטל יהדות המספק מידע רב בנושא כשרות בכל העולם, מסעדות כשרות, בתי כנסת, מקוואות, אולמות אירועים וקייטרינג כשרים, מתכונים כשרים, כולל כתבות ומאגרי מידע בכל הנוגע ליהדות בכלל וכשרות בפרט מידע סובב עולם.

בתי כנסת

בית הכנסת - חו"ל

שבת בבוקר. בית כנסת ציורי ותיק באמסטרדם. התפילה מגיעה אל סיומה, ילדים צעירים מלווים את חתן בר המצווה העטוף טלית בוהקת בלובנה כמתריסה: רק עכשיו לוקח עליו הילד את עול המצוות, הילדים טופחים על שכמו ומאגרופיהם הקפוצים צונחות ארצה סוכריות טופי בשלל גוונים. אבות מקפלים את הטליתות ומברכים זה את זה, 'שבת שלום'.
הקהל יוצא אל עבר רחבת בית הכנסת אל השולחנות הערוכים כל טוב כיאה לשבת חתן , הריחות מתערבבים, הקידוש שנישא באוויר בולט במבטא הזר בהגיית המילים העבריות, והאווירה ספוגה בקדושת השבת , השכינה שורה פה ללא ספק, אפילו בחו"ל!

ומה אני עושה פה ??
חתן בר המצווה הוא בן של חברים טובים מאד לשעבר ישראלים, שאירחו אותי אין ספור פעמים בעיר הקסומה הזאת: אמסטרדם , הייתי חייבת להגיע ולשמוח בשמחתם.

בית הכנסת המדהים ביופיו , ההיכל והפרוכת בצבעי כחול- ים עם רקמה כסופה , וספרי התורה עם הרימונים המוזהבים כל אלה השכיחו לי לרגע את הימצאותי בחו"ל . אפילו הקייטרינג עם הריחות והטעמים היה בהם הרבה מן המטבח הישראלי בשילוב המטבח האירופאי.

תמהתי למקורו של הקייטרינג המצוין יש לאמר ושאלתי את חברי. התשובה נשלפה כאילו מן השרוול:
"דרך אתר אינטרנט ישראלי שמספק את כל המידע הרלוונטי לנושאי יהדות , קיבלנו את הכתובת מחברים שלנו שערכו בת מצווה לבתם באחת המסעדות הכשרות פה באמסטרדם , גם הם קיבלו מידע על המסעדה הכשרה דרך האתר. את רואה גם לנו כישראליים לשעבר שומרי כשרות יש כתובת לשאלות ותהיות בענייני יהדות וכשרות"
האמת שניגשתי ישר אל המחשב לספק את סקרנותי ואכן גילתי אתר לתפארת, זהו למעשה פורטל יהדות המספק מידע רב בנושא כשרות בכל העולם, מסעדות כשרות, בתי כנסת, מקוואות, אולמות אירועים וקייטרינג כשרים, מתכונים כשרים, כולל כתבות ומאגרי מידע בכל הנוגע ליהדות בכלל וכשרות בפרט מידע סובב עולם.

עם הרבה גאווה ישראלית אני משתפת אתכם בכתובת האתר : www.2bjew.co.il
גילשו להנאתכם והיווכחו

שלכם סימה

מידע עסקי

לאתר מחקרי שוק ומידע עסקי - www.getSWOT.com

מחקרי שוק נדרשים לצורך כל הפעילות האסטרטגית, מלווים אותנו בכל העשייה האסטרטגית.
פרק מחקרי שוק, מתמצת שיטות מחקר, עם דגשים על מחקר שוק.
מחקר שוק הנו תהליך בו אנו אוספים מידע, מנתחים מידע, ומסיקים מסקנות, בד"כ נשענים של מחקר שוק בכל שלב בתוכנית האסטרטגית, כולל ניתוח סביבה.

שלבים עיקריים במחקר שוק:

הגדרת בעיה
אחד השלבים החשובים, מגדיר בעיה שאותה אני רוצה לפתור באמצאות מחקר שוק, מקובל לעשות מיני מחקר שמטרתו להגדיר את הבעיה, מיני מחקר זה נקרא מחקר גישוש.

דוגמא: מנהל שיווק קורא ליועץ שיווקי, יועץ מחקרי ומספר לו :"תשמע, עשינו קמפיין מאוד גדול, עלה לנו יותר ממיליון דולר, עברה חצי שנה, לא רואים שום אפקט מהקמפיין, היינו רוצים שתחקור את הנושא, אנו שוקלים לתבוע את משה"פ על רשלנות מקצועית". היועץ המחקרי יודע שהגדרת הבעיה מחייבת מיני מחקר שתבדוק מה הבעיה האמיתית. מנהל השיווק הגדיר ליועץ את הבעיה. רצוי לעשות מיני מחקר / מחקר גישוש גשוש לצורך הגדרת הבעיה, ייתכן והתוצאה תראה שהייתה בעיה בקמפיין. "באמת" כלל לא הייתה בקמפיין, והנה בעיה של ממשק/תיאום בין השיווק לייצור, לא היו מלאים, לקוחות חזרו הביתה ולכן לא היו מכירות. מחקר גישוש הראה שהבעיה הייתה בממשק בין השיווק לייצור. (נלמד בשלב 3)
הגדרת מידע נדרש ומקורות להשגתו
א. הגדרת מידע נדרש – השלב שבו אני מגדיר את משתני המחקר, איזה מידע אני צריך לאסוף כדי לנתחו ולהסיק ממנו מסקנות.
דוגמא: אם הבעיה היא תאום, המידע אותו היינו רוצים לבדוק הוא תיאום -שיווק: היינו בודקים: קיבולת ייצור, כמות ייצור בפועל לפי ימים, שעות עבודה, כמות מכירה, כמות הזמנות, מלאי ח"ג, מלאי במפעל, מלאי בחנויות.
ב. המקורות להשגתו
- מקורות פנימיים – פנים ארגוני כגון: מערכת המידע בארגון, מסמכים, דוחות, פרוטוקולים, וגם המידע שנמצא בראשי העובדים

– ראיונות.

- מקורות חיצוניים – מחוץ לארגון:

1. מידע ראשוני - מידע שנאסף באחריות הפירמה.
2. מידע משני – מידע שנאסף ממחקרים שאחרים עשו: כולל פרסומים של הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, סקרים מוכנים, עיתונות, מכוני מחקר. האינטרנט מאחד בתוכו הרבה מידע – מידע שאחרים אפו אותו. יתרונות-חסרונות: הבעיה העיקרית הנה העלות והזמן – משך הזמן – יכול לקחת כמה חודשים
במידע משני העלות והזמן שולית. החיסרון הגדול של מידע משני הוא שאין שליטה על משתני המחקר, ז"א "אם אין מידע על נתח שוק אז אין!, לא אוכל לקבל נתון זה, מה שיש יש"
בחירת מערך מחקר
מערך מחקר הגדרה: תוכנית אב משנחה את החוקר כיצד לאסוף נתונים, לנתח נתונים, ולהסיק מסקנות מנתונים – התוכנית הכללית איך לעשות את המחקר, מבחינים בשני סוגים עיקריים של מערכי מחקר:
א. מחקר גישוש – מחקר איכותי שההנחיה לחוקר היא כך: אסוף נתונים ללא תכנון, ללא הבנייה, ללא סדר, תשתמש בכל האמצעים הזמינים, וגשש דרכך אל הפיתרון. שימושים של מחקר גישוש:
- לצורך הגדרת הבעיה: דוגמא: "...אמר מנהל השיווק, הבעיה היא בקמפיין, החוקר קיבל שבועיים, החוקר יודע ביום הראשון כי הבעיה היא בקמפיין, החוקר קורא, בודק את הקמפיין, לא מוצא את הבעיה, פונה למנהל השיווק- מנהל הקמפיין, מתחיל ומראיין עם 3 לקוחות בסביבה, אין עניין של מדגם מייצג, אחד הלקוחות מעלה את בעיית האספקה...
- מחקר גישוש אני עושה כאשר אני רוצה לנתח אלמנטים פסיכולוגיים עמוקים (התנהגות צרכנים):
1. ראיון עומק – יושב מומחה בתחום – פסיכולוג, מול לקוח באופן אישי. אין כאן מדגם מייצג.
2. קבוצת מיקוד – פסיכולוג מומחה שאוסף 12-15 לקוחות, לא מדגם מייצג, אבל רצוי שהלקוחות יהיו ממגזרים שונים. באמצעות תהליכים של דינאמיקה קבוצתית, מגיעים לנקודות העמוקות והמשמעותיות.
ב. מחקר היסקי - מחקר כמותי סטטיסטי, מדגם מייצג, סקרים, שאלונים:
1. מחקר תיאורי – עוסק בתיאור ואפיון התופעות (משתני המחקר: ממוצע, חציון, סטיית תקן).
2. מחקר סיבתי – עוסק בקשר בין תופעות, למשל: האם ככל שיש מלאי גדול יותר במפעל כמות המכירה עולה.
קביעת שיטה לאיסוף הנתונים
מבחינים בשתי שיטות לאיסוף נתונים: - שאלון – לשאלונים בעיות רבות וקשות.טענה: רק באמצעות שאלונים ניתן לאסוף נתונים על עמדות, כוונות, תפיסות, אמונות.
אם כל הבעיות אליהן ניכנס אין שיטה אחרת. שאלון זו השיטה בבלעדית והדומיננטית ביותר.
שתי בעיות עיקריות בשאלונים:
א. מהימנות – שקר, הלקוח לא ממלא פרטים מדויקים, אנשים כן משיבים על נתונים, אבל אני גורם להטעיה, אני עשוי להסיק מסקנות מוטעות ולכן אני חייב להעריך את הסיכוי לשקר ואז אולי לא לשאול. ב. בעיית האין תגובה Non-Response – + אין תגובה לכל השאלון: זאת לא בעיה של גודל מדגם, אלא בעיה של פגיעה אפשרית בייצוגיות של המדגם. דוגמא: נניח שאני רוצה לעשות סקר שביעות רצון מאושפזים שהשתחררו, נניח שאני עומד בחניון...אני לא יודע מי האנשים שאמרו לי לא. נניח שהיה לי NR של 30%, חוקר רשלן לא יעשה עם זה כלום, NR גבוהה, מה צריך לעשות?! – לכנס ישיבה של אנשי השטח בה יש לשאול: "האם ייתכן שקיים חוט מקשר בין כל אלו שענו תשובה שלילית ושעשוי להשפיע על תוצאת המחקר?!" – מתחילים להעלות רעיונות, אין אפשרות להוכיח...נניח שאחד החברה אמר, יש לי רעיון: "יכול להיות שחל מאלו שאמרו לא, היו מאוד לא מרוצים וברגע זה הם השתחררו ולא רוצים קשר, האפשרויות: ההשערה נכונה – אז התוצאה במדגם גבוהה מידי, ואז אולי צריך להוריד את הציון המשוכלל, אם ההשערה לא נכונה – אז התוצאות שלי בסדר.לסיכום, כשעושים שאלון יש למנות NR, %שולי אין צורך להתייחס, %גבוהה, עשה דיון, אם אין חוט מקשר המשך, אם כן עלה חוט מקשר, דווח על התוצאות בצורה יותר צנועה.
+ אין תגובה לשאלה ספציפית: המצב פחות בעייתי, כי יש שאלות אחרות.
3 סוגי שאלונים

● אישי – בעיות המהימנות וה-NR הן הקטנות ביותר, כי לאנשים יותר קשה לסרב ולשקר, חסרון: עלויות וזמן
● טלפוני – בעיות NR מתגברות (4 ל-1), יתרון עלות וזמן, עלות של 2000$ מדגם מייצג במדינת ישראל.
● דואר – לשוק הצרכני "חבל על הזמן", לשוק הצרכני, דואר אלקטרוני בא בחשבון – תרים טלפון: יש סיכויים שהלקוח יענה. הלקוח יכול לעשות בזמנו הפנוי, ללא לחץ, אבל תלוי בעבודת הכנה שעשית.

- תצפית – שיטת איסוף נתונים טובה להתנהגות גלויה, לא טובה לעמדות. מה קנה בשבוע האחרון – אם הייתי יכול לצלם אותו איכות איסוף הנתונים הייתה הטובה ביותר. פוחתו מספר תצפיות ממוחשבות:

● מדד נילסן – תצפית ממוחשבת על התנהגות הקנייה של צרכנים במרכולים. מדגם מייצג קבוע – ארה"ב – כל אחד שמשתתף, משתתף לאורך זמן, כל משתתף מקבל שאלון, בשאלון שואלים שאלות מקיפות ביותר, סוציו', הכנסה, תחביבם. בסיום השאלון נותנים ללקוח כרטיס מגנטי ומבקשים ממנו כל פעם שהוא קונה לתת ולהעביר את הכרטיס של מדד נילסן במכשיר (ענף עתיר הון – היו צריכים שבכל מקום יהיה מכשיר שיקלוט את הנתונים, יעביר למרכז). מפרט הקנייה עם הצלבה עם נתוני השאלון אותו מילא האדם, מי קונה מה, הייתה פרסומת מה קנה, איך השפיע.
● רייטינג – הקריטריון הבלעדי ל"המכרה" של פרסומות:Passive Meter - מדגם מייצג קבוע, ארה"ב, שאלון – הפעם בסיום השאלון שולחים טכנאי לבית המשתתף והוא שם צ'יפ, שכל מה שהוא עושה זה שעה וערוץ, הלא מחובר ישירות למרכז – בכל זמן אנו יודעים במה צפה, ויש רישום מסודר. קמה נגדו ביקורת: זה שהטלוויזיה פתוחה זה לא אומר שהוא צופה, אין מידע על מי צפה בתוכנית. כתוצאה מביקורת זו פיתחו תצפית ממוחשבת שנייה:People Meter – מדגם מייצג קבוע, ארה"ב, שאלון, הפעם בסיום השאלון, כל אחד מבני המשפחה מקבל שלט עם קוד, המשתתף מתבקש שכל פעם שהוא נכנס או יוצא עליו להכניס קוד. PA.M היה אמור לפתור את בעיות ה- PP.M אולם בפועל זה לא עבד וחזרו ל- PA.M.
במדינת ישראל אימצו את ה- PP.M.

דגימה
א. הגדרת אוכלוסיית המחקר
ב. הגדרת תכולת משתני המחקר
ג. בחירת מערך דגימה:

1. דגימה הסתברותית – לכל אחד באוכלוסייה סיכוי שווה להיכנס למדגם. דגימה הסתברותית אמורה לחזק את ייצוגיות המדגם, אולם כללי ההסתברות עובדים במספרים גדולים. ייתכן ובדגימה הסתברותית תתכן

2. דגימה לא הסתברותית – אין סיכוי שווה להיכלל במדגם, כאשר החוקר רוצה לשלוט טוב יותר בהרכב המדגם, למשל: אם אחת משאלות המחקר היא השפעת ההשכלה על התנהגות קנייה, חשוב שבמדגם יהיה מספר גדול של בעלי השכלה, נמוכה, בינונית, גבוהה, כדי שאוכל להשוות בין הקבוצות. דוגמא: מחקר השוואתי נשים חילוניות – חרדיות.
ממצאים ומסקנות – המסקנות צריכות להיות מענה לשלב 1: (הגדרת הבעיה)

Monday, December 3, 2007

בתי כנסת

בית הכנסת - חו"ל


שבת בבוקר. בית כנסת ציורי ותיק באמסטרדם. התפילה מגיעה אל סיומה, ילדים צעירים מלווים את חתן בר המצווה העטוף טלית בוהקת בלובנה כמתריסה: רק עכשיו לוקח עליו הילד את עול המצוות, הילדים טופחים על שכמו ומאגרופיהם הקפוצים צונחות ארצה סוכריות טופי בשלל גוונים. אבות מקפלים את הטליתות ומברכים זה את זה, 'שבת שלום'.

הקהל יוצא אל עבר רחבת בית הכנסת אל השולחנות הערוכים כל טוב כיאה לשבת חתן , הריחות מתערבבים, הקידוש שנישא באוויר בולט במבטא הזר בהגיית המילים העבריות, והאווירה ספוגה בקדושת השבת , השכינה שורה פה ללא ספק, אפילו בחו"ל!

ומה אני עושה פה ??

חתן בר המצווה הוא בן של חברים טובים מאד לשעבר ישראלים, שאירחו אותי אין ספור פעמים בעיר הקסומה הזאת: אמסטרדם , הייתי חייבת להגיע ולשמוח בשמחתם.

בית הכנסת המדהים ביופיו , ההיכל והפרוכת בצבעי כחול- ים עם רקמה כסופה , וספרי התורה עם הרימונים המוזהבים כל אלה השכיחו לי לרגע את הימצאותי בחו"ל . אפילו הקייטרינג עם הריחות והטעמים היה בהם הרבה מן המטבח הישראלי בשילוב המטבח האירופאי.

תמהתי למקורו של הקייטרינג המצוין יש לאמר ושאלתי את חברי. התשובה נשלפה כאילו מן השרוול:
"דרך אתר אינטרנט ישראלי שמספק את כל המידע הרלוונטי לנושאי יהדות , קיבלנו את הכתובת מחברים שלנו שערכו בת מצווה לבתם באחת המסעדות הכשרות פה באמסטרדם , גם הם קיבלו מידע על המסעדה הכשרה דרך האתר. את רואה גם לנו כישראליים לשעבר שומרי כשרות יש כתובת לשאלות ותהיות בענייני יהדות וכשרות"
האמת שניגשתי ישר אל המחשב לספק את סקרנותי ואכן גילתי אתר לתפארת, זהו למעשה פורטל יהדות המספק מידע רב בנושא כשרות בכל העולם, מסעדות כשרות, בתי כנסת, מקוואות, אולמות אירועים וקייטרינג כשרים, כולל כתבות ומאגרי מידע בכל הנוגע ליהדות בכלל וכשרות בפרט מידע סובב עולם.

עם הרבה גאווה ישראלית אני משתפת אתכם בכתובת האתר : www.2bjew.co.il
לחיפוש בתי כנסת

גילשו להנאתכם והיווכחו

שלכם סימה אטיאס

Tuesday, November 27, 2007

מסעדות כשרות

מסעדות כשרות – ירושלים של חורף


בסופי השבוע האחרונים, ירושלים פתחה את שעריה לציבור הרחב: מוזיאונים בחינם עד אמצע הלילה, הנחות במסעדות ובמלונות וסיורים לכל פינות העיר ,לא החמצנו ההנאה הייתה מרובה , סיורים ליליים וסיורי יום בנבכי ירושלים ובאתרים המוכרים והאהובים של העיר, מיצגות תלת מימדיות בנושאים שונים הקשורים להיסטוריה היהודית, מוזיאונים ואחרון אחרון חביב וטעים האוכל... הוי האוכל....
ירושלים מבורכת במסעדות כשרות למכביר , בסגנונות מטבח שונים מביתי ועממי ועד גורמה וגסטרונומי ,חלבי, בשרי, צמחוני או טבעוני , את המידע המדויק והמלא על המסעדות הכשרות קיבלנו על "מגש של כסף" מהאתר המצוין www.2bjew.co.il-– להיות יהודי , אכן אתר שמגלם בתכניו את המשמעות של להיות יהודי על כל רבדיה.
זהו בעצם פורטל יהדות המספק מידע רב בנושא כשרות בכל העולם, מסעדות כשרות, בתי כנסת, מקוואות, אולמות אירועים וקייטרינג כשרים. המידע מהימן ומפורט כולל פרטים כמו: מספרי טלפון, כתובות, אפשריות הגעה ועוד. כל זאת לגבי: מסעדות וקייטרינגים כשרים ,בתי כנסת, בתי חב"ד, מקוואות , קהילות יהודיות בעולם, ולשאר התכנים באתר אפשר להתעדכן לגבי פרשות השבוע, מאמרים וסקרים בנושאי יהדות וכשרות, זמני הדלקת נרות שבת וזמני היום בארץ ובעולם, תפילות וברכות במסורת היהודית וכן תמונות של קברי צדיקים בעולם, האתר נותן הצצה נכבדת גם אל עולם הקבלה והמאמרים באתר פשוט הנאה צרופה לקריאה .
וכדי שגם אתם תיהנו ותכירו כל מסעדה כשרה על פני הגלובוס הנה שוב כתובת האתר -
www.2bjew.co.il.

שלכם סימה